開飯店食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍怎么選?很多剛剛開飯店的老板不會(huì)選范圍,都被食藥局罰款過, 原因基本都是超范圍經(jīng)營。所以對(duì)于餐飲行業(yè)來講,選對(duì)范圍是一個(gè)很重要的事情了,首先,做餐飲都會(huì)有炒菜,所以熱食自售這一項(xiàng)你是必須要選的。第二,涼拌菜做餐飲的也少不了,那么冷食自售這一項(xiàng)你也是必須要選的。涼菜這塊必須要有一個(gè)單獨(dú)的涼菜操作間,大部分被罰款的餐飲店就是因?yàn)橛袥霾?/span>沒有而導(dǎo)致超范圍了。第三,冷凍食品餐飲店基本也離不了,那預(yù)包裝食品這一項(xiàng)你也是要選的。第四,如果你的店涉及一些散裝的食品,那散裝類食品銷售這一項(xiàng)也是要選的。第五,很多餐飲都有銷售鮮榨果汁這類的,這個(gè)屬于自制的飲品,需要增加一個(gè)自制飲品自售,餐飲店是不是分的比較細(xì)呢,當(dāng)老板的一定要弄明白,不然少一項(xiàng)可能都會(huì)被罰款。
【關(guān)注我省心開公司】
